Leven in de brouwerij

Leven in de brouwerij
Hun ontdekkingsreis langs de Nederlandse biercultuur leidt Patrick Stoof en Kasper van Kooten in Leven in de brouwerij naar Zeeland. Hier ontmoeten ze Kees Bubberman, een van de eigenzinnigste brouwers van het land. Hij staat bekend als iemand die graag experimenteert met recepten en smaken. Sinds 2015 is Bubberman baas van zijn eigen brouwerij, die hij met behulp van crowdfunding heeft opgezet. Inmiddels levert hij aan onder meer Zweden, Engeland en Australië en staat hij hoog op een internationale lijst van nieuwe brouwerijen dus als Patrick en Kasper van iemand iets kunnen leren is het wel van Bubberman. Daarna gaan ze langs bij een grote moutfabriek, alvorens ze zelf aan de slag gaan. Ergens in het Zeeuwse landschap begint dan echt hun brouwcarrière.

Datum: 17-02-2017
Tijd: 16:10 tot 16:40
Zender: NPO 2