Binnenstebuiten

Binnenstebuiten
Na een afwezigheid van twintig jaar scharrelt er weer een bijzondere kip rond op het Brabantse platteland: de Poule Den Dungen. Reden voor chef-kok Leon Mazairac om in ^Binnenstebuiten^ af te reizen naar Den Dungen. Hier ontmoet hij een paar dorpsbewoners die het Genootschap Den Dungen vormen. Zij hebben gezorgd dat de kip weer terugkeerde naar het dorp en zij hebben nu ook de kwaliteitsbewaking ervan in handen. Leon test of de Poule Den Dungen echt zo smakelijk is en maakt een mooi gerecht met de speciale kip als basisingrediënt. Verder in deze aflevering het droomhuis van Wayne Leijs en Ed van den Bor in Amersfoort. In hun woning komt de oosterse cultuur sterk naar voren. Het huis is rigoureus verbouwd en de oosterse tuin maakt het helemaal af.

Datum: 13-10-2017
Tijd: 18:45 tot 19:20
Zender: NPO 2